O jogo consiste na colocação de clientes de diversas nações nas mesas de um restaurante. O tabuleiro apresenta diversas mesas, com 4 lugares cada. As mesas devem ser compostas por clientes da mesma nacionalidade. Contudo, algumas das cadeiras se encontram nas fronteiras entre duas mesas de nações diferentes, ou seja, podem ser ocupadas por clientes de ambas as nações. Para complicar ainda mais, deve haver um balanceamento entre os gêneros dos clientes...